Se você tem o hábito de lavar o arroz antes de cozinhar é melhor parar com isso

Muitas pessoas têm o hábito de lavar o arroz antes de cozinhar. Isso porque, há alguns anos, o processo de beneficiamento dos grãos não seguia os padrões de higiene que seguem hoje.

O processamento do arroz era muito precário há algumas décadas, tanto que o grão podia apresentar vestígios de casca, sujeira e até restos de insetos. No entanto, isso é muito diferente do que você encontra nas prateleiras dos supermercados hoje. Nos dias atuais, existem máquinas altamente desenvolvidas, e hoje, o grão sai higienizado, e pronto para o consumo e sem a necessidade de ser lavado.