Diabetes: 6 frutas que ajudam a evitar o desenvolvimento da doença

Frutas desidratadas, embora sejam bem conhecidas por terem muitas calorias e serem bem doces, podem, surpreendentemente, ajudar a diminuir o risco de desenvolver diabetes tipo 2, de acordo com uma pesquisa que saiu na revista Nutrition and Metabolism.

A pesquisa foi feita por cientistas da China, que analisaram dados de mais de 428 mil pessoas cadastradas no UK Biobank, um banco de dados gigantesco de saúde do Reino Unido. Parece até um estudo de outro mundo, né? Mas os resultados mostram que, se consumidas com moderação, frutas secas podem, sim, ter benefícios para a saúde, especialmente no controle do diabetes.

Como o diabetes tipo 2 rola? Bom, quando o corpo não consegue usar a insulina direito, o nível de açúcar no sangue sobe e, com isso, surgem os problemas. Então, as frutas desidratadas entram na história porque elas são cheias de fibras, vitaminas e antioxidantes poderosos, como os flavonoides e carotenoides. Isso ajuda o corpo a usar a insulina de forma mais eficiente, ajudando a controlar a glicose no sangue. A fibra, por exemplo, é um dos ingredientes-chave, já que ela ajuda a manter o açúcar no sangue mais estabilizado.

A desidratação das frutas faz com que elas percam água, mas os nutrientes ficam mais concentrados. Então, se a gente comparar, 100 gramas de uvas frescas têm 0,8 grama de fibra, mas a mesma quantidade de uva-passas chega a ter 5 gramas. Ou seja, as frutas secas acabam sendo uma bomba de nutrientes em um espaço pequeno, o que é ótimo, mas também pode ser um perigo se você exagerar.

Agora, uma coisa importante é que as frutas secas têm um valor calórico bem alto. Isso significa que, apesar de todas as vantagens, é preciso tomar cuidado para não sair comendo demais. O segredo é consumir com moderação. E outra coisa, é melhor não comer as frutas secas sozinhas, porque isso pode causar picos de glicemia, o que é justamente o que a gente quer evitar.

Para melhorar o controle sobre o açúcar no sangue, é uma boa ideia combinar as frutas secas com alimentos que tenham proteínas e gorduras saudáveis, como iogurte, queijos ou até castanhas. Esses alimentos ajudam a manter a sensação de saciedade por mais tempo e também fazem com que os efeitos sobre o açúcar no sangue sejam mais equilibrados.

E, se você ficou curioso sobre quais frutas secas são as melhores para incluir na dieta, aqui vai uma lista do que os especialistas recomendam: ameixa, banana seca, damasco seco, figo seco, tâmara e, claro, a famosa uva-passa. Essas opções são bem populares e super fáceis de achar nos mercados. Mas, como eu falei, sempre lembrando de comer com cautela, né?

Então, no fim das contas, as frutas desidratadas podem ser uma boa aliada na luta contra o diabetes tipo 2, mas, como tudo na vida, o importante é não exagerar. Um lanchinho saudável, equilibrado e com as quantidades certas pode trazer mais benefícios do que você imagina.